Voor ''Eiswein'' laat de wijnboer zijn druiven tot diep in de winter hangen. De druiven bevriezen en worden met een laagje ijs bedekt...
Ijswijn 2016
De eerste druiven voor ijswijn werden geoogst...
Op 30 november jl. konden een paar wijnboeren rond Bad Dürkheim 's ochtends bij knakkig vorstweer de eerste druiven voor ijswijn jaargan 2016 oogsten. In de rest van de Pfalz was het niet koud genoeg (minder dan -7℃) om ijswijn- druiven te oogsten.

Naar eigen zeggen plukten wijnboeren van de cooperatieve Vier Jahreszeiten Winzer eG Solaris druiven met 166 graden Oechsle, verder nog Gewürztraminer en Rieslaner. De winzergenossenschaft Herrenberg-Honigsäckel (Winzer e.G.) in Ungstein kon bevroren Petit Manseng-druiven oogsten, Fitz-Ritter plukte Riesling.
Sfeerbeeld-Photo
Winter in de Pfalz
Winter in de Pfalz
Sfeerbeelden
Sfeerbeeld-Photo
Wijngaarden in Rhodt
Sfeerbeeld-Photo
Adventsmarkt in Rhodt
Sfeerbeeld-Photo
Sfeerbeeld-Photo
Rhodt: Theresienstraße - eén van de mooiste straten van de zuidelijke Pfalz.
Sfeerbeeld-Photo
Edesheim: Schloss
Sfeerbeeld-Photo
Edenkoben: Villa Ludwigshöhe
Sfeerbeeld-Photo
Sankt Martin: Kropsburg
Sfeerbeeld-Photo
Adventsmarkt in Rhodt
Meer...